Ristorante Specialità Pesce

IL MENU'

I nostri antipasti

- Antipasti al buffet Mari & Monti
- Sfizi caldi dello chef in base al pescato giornaliero
- Crudi del mediterraneo
- Prosciutto crudo San Daniele e Bufala
- Affettato misto con formaggi

I nostri primi di pesce

- Spaghetti alle vongole
- Spaghetti alla vongole e bottarga
- Spaghetti alle vongole e pachino
- Linguine scampi e fiori di zucca
- Linguine all'astice
- Vermicelli alla carbonara di mare
- Vermicelli ai crostacei
- Ravioli di cernia e fiori di zucca con vellutata ai pistilli di zafferano e scampi
- Risotto alla pescatora in bianco
- Risotto alla crema di scampi
- Paccheri cozze, pecorino e finocchio selvatico
- Gnocchetti calamari e vongole

I nostri primi di terra

- Paccheri alla amatriciana
- Spaghetti alla carbonara
- Vermicelli pachino e basilico
- Risotti...
- Spaghetti cacio e pepe
- Bombolotti alla gricia

I nostri secondi di pesce

- Frittura calamari e gamberi
- Calamari alla griglia
- Scampi gratinati
- Grigliata mista di pesce
- Trancio di pesce spada alla siciliana
- Trancio di pesce spada al salmoriglio
- Scampi e gamberi al sale
- Mazzancolle al cognac
- Pesce bianco, spigola
- Pesce bianco, rombo
- Zuppa di pesce (brodetto dell'Adriatico in Terracotta)
- Pesce di guazzetto

I nostri secondi di terra

- Tagliata al rosmarino
- Tagliata pachino e rughetta
- Bistecca ai ferri
- Filet mignon al pepe rosa
- Lombata di vitella
- Carpaccio di manzo rughetta e scaglie di parmiggiano

I nostri contorni

- Cicoria all'agro
- Spinaci al naturale
- Asparagi al burro
- Insalata mista
- Radicchio alla griglia

I nostri dolci

- Bacio al cioccolato
- Tiramisù
- Crema catalana
- Sbriciolata alla crema chantilly
- Gelati della Bindi - Panna cotta